Thee is – om het met een cliché te zeggen- na water, de meest geconsumeerde drank ter wereld. Van thee, goed en duurzaam geproduceerde thee, mag je onomwonden zeggen dat het één van de oudste, meest veelzijdige en gezonde producten is, een perfect alternatief voor alcoholische dranken.

 

De wereld van de thee kent eindeloos fascinerende facetten: historische, agronomische, culturele. Maar uiteraard is er ook het rijk van de aroma’s, smaken en texturen, de kunst van het paren aan voeding. 

 

Om thee diepgaand te savoureren en te appreciëren zijn kennis van en inzicht in de technieken van het thee-ambacht, het thee zetten, het thee proeven uiteraard handig.

 

Maar…

 

Naast het intellectueel-technisch-analytisch verhaal is er nog een  belangrijke pijler. Thee is van oudsher sterk verbonden met het boeddhisme en op die manier al eeuwenlang de begeleider van meditatie en ‘mindfulness’. 

Thee is de band met wat de natuur ons geeft om onze balans te vinden, fysiek én mentaal.

 

Tea for two?  Hoort u het deuntje? 

Thee drinken is uiteraard ook vooral een sociaal gebeuren.

Iemand zet thee.

Het gebaar, het ritueel, kortom, de thee, weerspiegelt het respect voor de gast.

Door de thee komt  er meer… Daar mag u van op aan.

​

 

Ontdek het aanbod op deze website.

​

​

​

​

​